現(xiàn)在大家之所以能夠吃到較為新鮮的蔬菜，很大程度取決于有一些好多農副產品加工廠，為何會是出于這個原因呢?首先是保證了食材本身的新鮮，這些加工廠可以在附近的農業(yè)基地就地取材，從采摘到生產再送往大家的餐桌上，會節(jié)省很多的時間，那么也就*大程度的保留了食材的新鮮感。這種農產品的加工模式現(xiàn)在也非常的成熟，但是為什么都會選擇在農村創(chuàng)辦。

　　首先是為了讓食材得到保證，這樣就可以在附近直接獲取新鮮的農作物產品，如果是長距離的運輸，會讓蔬菜的新鮮感大大降低，把這些加工廠直接創(chuàng)辦在農村附近，就有一個很好的源頭。將這些本地資源利用起來，再進行加工整合，*后統(tǒng)一的包裝送往各地的餐廳。*后出來的食材既新鮮又安全，而且價格上也是非常適中的。這些農副產品加工廠的選址，也還有很多的考慮因素在其中。

　　尤其是在這些蔬菜食材的加工上必須要符合質量標準的檢測，避免一些不合格的產品，那么將工廠直接創(chuàng)辦在源頭地，就可以及時的去供應生產，避免了運距過長而導致食材的影響，從而在生產上也有一定的麻煩。所以在源頭地創(chuàng)辦工廠是有非常多的好處的，現(xiàn)在大家所知道的一些新鮮蔬菜，大多數(shù)都是直接從原產地發(fā)往餐桌，通過有效的生鮮配送在*短時間內，大家都能夠吃到當天的新鮮蔬菜。

　　這就是為什么現(xiàn)在很多農副產品加工廠都會選擇農作物種植的源頭地也有很多有規(guī)模的加工廠，會自己承包一些種植基地，來保證食材的安全性，所以從種植到*后的使用都是在一個公司的管理下，既降低了蔬菜的售價成本，又保證了食材的營養(yǎng)和新鮮。