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食材配送廠家潛裕告訴你時間觀念很重要!
潛裕分享食材配送應及時到位,要重視時間觀念,食堂當中食材的配送是關鍵的,如果將食材承包給外包集團,要保證準時準點的進行配送,因為每天人們吃飯的時間都是固定的,還要留出來炒菜做飯的時間,所以外包幾天對于食材配送一定要重視時間觀念,及時的送菜才能夠保證在較快時間做好飯菜,不會耽誤員工們用餐的時間,食堂管理是一件十分復雜的事情,一定要專業并且嚴謹。
企業選擇外包集團的時候一定要在各個方面工作都做好才可以,任何一個細節的工作環節都不能疏忽的,尤其是在員工吃飯方面更應該注意,食堂做菜是需要一定時間的,那么外包的凈菜加工一定要在準確的時間的來配送,食材配送的及時關系著很多的問題 ,因為員工吃飯的時間有限,一定要在固定時間配送才不會耽誤員工們吃飯的時間。
在外包的時候一定要和團隊協商好,食堂管理也需要一定的經驗,需要一定的能力,負責食堂管理的人員在食材配送協調方面一定要專業,和外包團隊所有的問題都提前說好 ,包括在食材方面,配送時間方面都要以書面合同的方式說好,如果在沒有特殊原因的情況下耽誤了時間,導致員工用餐時間延遲,所有的責任都要外包方承擔。
只有這樣才會促成雙方更加長久的合作,都履行合約進行工作才會得到更好的結果,尤其是在食材配送方面,如果菜品里面有海鮮或者是新鮮的魚肉,如果配送的不及時就會導致食材不新鮮,就沒有辦法給員工吃,吃了之后也會對身體健康有害,這些都是以健康為標準的,只有保證了食材的配送及時,后續的問題才會得到解決,應該得到重視。
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